腊月十四,张秀秀要生了,楚天找了大队里的接生婆,这是旧社会专门给人接生的,经验很丰富,比县里医院那些二把刀更让人放心些。
当天下午,张秀秀生下了一个男孩,孩子呛了羊水,好在接生婆处理及时,没有大碍。
送走了接生婆,一大家子都围着产妇和孩子转,王小花给煮鸡蛋红糖水,楚雷收拾接生时的东西,楚震给门外面挂了红布条,以示家中有喜事,楚霞帮着楚奶奶侍弄孩子,楚爷爷和楚天就打扫卫生、烧水,顺便看着点年纪还小的巧儿。
楚霏趁着进去送东西时给孩子摸了脉,应该是胎里养得还行,没亏了当妈的吃喝,虽然看着身量小一些,但还算健康,在如今这条件下已经很好了。
“趁着过年,也让你大嫂好好养养身子,这女人生产虚着呢!”楚奶奶念叨着。
“我妈老早就开始攒鸡蛋,入冬那会儿又买了两斤红糖,过些天大队里还要杀猪,到时候不管是肉还是猪下水都行,指定少不了我大嫂吃的。”楚霞回道。
自从张秀秀怀孕,家里已经处处紧着她吃喝了,现在就这条件,还能咋?
“你这孩子,我也没说啥……你还年轻,等你以后结婚生娃了就知道了!”楚奶奶摇摇头叹道。
她这辈子就生了楚天一个儿子,那时候和楚苍术两个都年轻,啥也不懂,两边也没个长辈帮衬,这养胎时只想着让孩子长好些,能寻摸到的吃的都吃了,导致胎儿养得太大,生的时候差点没要了她的命,也是因此伤了身子,才没能再生育。
家里添丁进口是大喜事,亲近些的人家见到大门口的红布条,都会来看看,不拘是带几个鸡蛋或是一把红糖,总归是些心意。
腊月二十六杀年猪,这是一年中家家户户最期盼的事,大队里就有杀猪匠,再找几个男人搭手,饲养了一年的两头黑猪便被绑着腿脚给宰了,换来的是各家喜气盈盈的笑脸。
猪杀了后,楚家分到了一条猪身肉,还有一些猪下水,和别的大队一些什么都要占着最好的大队长不一样,楚天分肉很公道,该是多少就是多少,按顺序分,好的肉今年分到这家,明年就到哪家,不存在偏着谁、向着谁的事。
当然了,至于分完后各家私下里会不会换、怎么换,那就是他们自己的事了。
这肉分到了,接着就是炼油了,如今人都喜欢肥肉,因为肥肉炼的油多,这炼出来的猪油是家里往后做饭的油,自然是炼得越多越好,而炼完油的油渣也不能浪费,留出一点撒些盐给孩子们当零嘴,剩下的还能炒菜、做馍,多少能沾些荤腥。
楚家分的肉一拿回来,王小花就切了丁去熬油了,至于那些猪下水,楚天带着楚雷、楚震两个在后院清洗,楚爷爷帮着把热水给提过去,因为味道太大,楚霞根本不愿意凑过去,还把通往后院的门给关严实了。
“这会子嫌弃味大啊?那回头你吃不吃?”楚奶奶笑话孙女。
楚霞头一甩:“洗的时候臭成这样谁不嫌弃?等做熟了我肯定要吃啊,那可是肉呢!”
这年头最缺肉,只要是能吃的,甭管什么内脏脚爪,总能想办法给吃到肚子里。
楚霏表情有点……她以前没去过物质匮乏的时期,除了上个世界待了一辈子,别的世界停留的时间都不算久,哪怕是作为杨珊那会儿不算特别富贵,在吃的方面也没缺过什么,所以动物内脏这些,她还真没吃过。
“奶,等做猪下水的时候,您来做吧,我妈做的不好吃!”楚霞抱着楚奶奶的胳膊缠磨。
“那你跟你妈商量,你妈同意我就做!”
“那说好了,我找我妈去!”
楚霞奔去厨房了,这时大门被敲响,正好从后院出来的楚爷爷就去开门了。
“闵程来了,快进来!”楚爷爷让开门,见他手里拎着分到的肉,便明白来意了,“这一年到头分点肉不容易,可不兴一顿造没了!”
“爷爷,我没想一顿吃了,这炼油我不太会,害怕浪费了,所以想找婶子给我帮个忙。”明宸说道。
听到声音的王小花从厨房出来:“我就知道你迟早要来,把肉拿过来吧,我正好熬油呢!”
来往得多了,现在王小花和明宸可熟了。
等他进了厨房,楚霞也和他打招呼:“你又来蹭饭啊?今儿拿什么换?”
“说啥呢,赶紧烧火去!”王小花拍了她一把,接过明宸手里的肉麻利地洗了洗就按在案板上,边拿刀边问,“你这猪皮我给你做熟?还是准备熬皮冻?”
“婶子看着做吧,家里今儿做啥?要不一起做了吃完算了!”
楚霞:“我们今儿吃猪下水,你没闻见院子里的味儿啊?”
虽然是在后院洗呢,但本就是露天的,自然免不了传到前院来,即便有厨房炼油的香味压着,也还是能闻到臭味。
明宸神色微怔,很快笑着退出来了,这一转头就迎上楚霏看过来的目光,视线一碰,就发现彼此的神情都有点微妙。
唔,看来他俩想的是一件事。
这个猪下水……是吃还是不吃呢?
洗洗刷刷大半天,一家人坐在一起吃饭时,桌上摆了三盘做好的猪下水,一盘猪肚,一盘猪大肠,一盘猪杂,主要是猪心、猪肾和猪舌头这些。